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AICHBERG

WEISS RISERVA

2022

0,75 liter

Ein historischer Ansitz in Eppan Berg. Vom „gemischten Satz“ geprägt überzeugt „Aichberg“ mit Vielschichtigkeit, Finesse und Eleganz.

€ 31,00

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Anzahl

WEINBERGE

Lage: Ansitz Aichberg, Eppan Berg

Meereshöhe: 450 m ü.d.M.

Boden: Kalkverwitterungsböden mit Lehmanteil

VINIFIZIERUNG

Gemeinsame Spontangärung der Rebsorten in

Holzfässern. Lagerung in Barrique und Tonneaux für 9

Monate, weitere 7 Monate Flaschenreife.

ANALYTISCHE DATEN

Alkohol: 13 %Vol.

Restzucker: 1,6 g/l

Säure: 5,9 g/l

SENSORIK & TRINKEMPFEHLUNG

Farbe: kräftiges brillantes Goldgelb

Geruch: leicht rauchige Aromen, Honig & ein Hauch von Exotik.

Geschmack: elegant & tiefgründig mit lebendigem, mineralischem Abgang.

Speisenempfehlung: Austern, Krustentiere, Rindstartar, Spargelgerichte, Safranrisotto, Ossobuco

Mülltrennung & Umweltetikettierung

KAPSEL: C/ALU 90 Aluminium-Metall,

FLASCHENVERSCHLUSS: FOR 51 Kork,

FLASCHE: GL 71 Glas.

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GEMEINDE

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