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COSMAS

SAUVIGNON BLANC

2024

0,75 liter

Unser weißer Klassiker mit Aromen von Stachelbeeren und Holunderblüten.

€ 15,00

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Anzahl

WEINBERGE

Lage: Siebeneich, Terlan; Unterinn am Ritten; Ackpfeif, Lana;

Meereshöhe: 270–700 m ü.d.M.

Boden: Porphyr- und Kalkverwitterungsböden

VINIFIZIERUNG

Gärung im Edelstahltank

Ausbau im Edelstahlfass für 7 Monate

ANALYTISCHE DATEN

Alkohol: 12,5 %Vol.

Restzucker: 2,1 g/l

Säure: 5,9 g/l

SENSORIK & TRINKEMPFEHLUNG

Farbe: kräftiges Strohgelb

Geruch: elegante, aromatische Noten von Stachelbeeren, Holunderblüten und Weinbergpfirsichen.

Geschmack: saftige trockene Struktur, mineralische Noten mit einem Hauch von Südfrüchten.

Speisenempfehlung: Gerstenrisotto mit Graukäse, Schalen- und Krustentiere, Sushi, Sashimi.

NÄHRWERTANGABEN

E. 315 kJ / 75 kcal in 100 ml

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