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EICH

WEISSBURGUNDER

2024

0,75 liter

Ein Wein mit markanten Aromen, saftig und mineralisch.

€ 15,00

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Anzahl

WEINBERGE

Lage: Kampenn, Bozen; Eppan Berg;

Meereshöhe: 550 - 650 m. ü.d.M.

Boden: Porphyrverwitterungsböden,

Kalkverwitterungsböden.

VINIFIZIERUNG

Gärung im Edelstahltank

Ausbau im Edelstahlfass für 7 Monate

ANALYTISCHE DATEN

Alkohol: 12,5 %Vol.

Restzucker: 1 g/l

Säure: 5,6 g/l

SENSORIK & TRINKEMPFEHLUNG

Farbe: helles, leuchtendes Strohgelb
mit leicht grünen Reflexen

Geruch: vielschichtig mit Noten von grünem Apfel und einem Hauch von Exotik.

Geschmack: trocken, elegant mit mineralisch, salzigen Noten, anregend frisch mit saftigem Abgang.

Speisenempfehlung: Risotto mit Steinpilzen, Knödeltris mit Parmesankäse, leichte Fischgerichte.

NÄHRWERTANGABEN

E. 315 kJ / 75 kcal in 100 ml