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MEROSE

MEROSE

CUVÉE ROSÉ
2024
0,75 liter

Eines Abends haben wir uns gefragt: Wenn wir Rosé schon selbst so gerne trinken, warum kreieren wir nicht unseren eigenen? Und so ist trinkend die Idee für den Merose entstanden.

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WEINBERGE

Lage: Siebeneich, Terlan

Meereshöhe: 270 m ü. d. M.

Boden: Porphyrverwitterungsböden

VINIFIZIERUNG

Saftabzug innerhalb eines Tages,

anschließend Gärung im Stahltank

Ausbau im Stahltank für 5 Monate

ANALYTISCHE DATEN

Alkohol: 12,5 %Vol.

Restzucker: 1,9 g/l

Säure: 6,0 g/l

SENSORIK & TRINKEMPFEHLUNG

Farbe: helles, zartes Lachsrosa

Geruch: intensive Aromen von Erdbeeren und Himbeeren, dezente würzige Noten von Thymian und Oregano, ein Hauch von Rosenblättern.

Geschmack: frisch und fruchtig, lebendige Säure, kräftige Struktur, ansprechende Fülle & angenehmer Trinkfluss.

Speisenempfehlung: Mozzarella mit reifen Tomaten, Nudelgerichte, Süßwasserfische, Südtiroler Speck.

NÄHRWERTANGABEN

Zutaten, Nährwertdeklaration und Verpackungsmaterialien

E. 319 kJ / 76 kcal in 100 ml

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