ZURÜCK

GRIS

PINOT GRIGIO

2024

0,75 litri

Tutta la fragranza delle pere Kaiser Alexander, una vivace freschezza e una struttura succosa.

€ 15,00

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Quantità

VIGNETI

Zona di provenienza: Pianizza di Sopra, Caldaro

Altitudine: 350-400 m s.l.d.m.

Terreno: porfirico ghiaioso, terra calcarica

VINIFICAZIONE

Fermentazione in serbatoio d’acciaio inox.

Maturazione in serbatoio d’acciaio inox per 6 mesi.

ANALISI

Alcol: 12,5 % vol.

Zuccheri residui: 2 g/l

Acidità: 5,9 g/l

ESAME ORGANOLETTICO E CONSIGLI

Colore: giallo paglierino intenso con riﬂessi ambrati

Bouquet: spiccati sentori fruttati di pere Kaiser Alexander e albicocche, note speziate e un accenno di fiori di fieno

Sapore: struttura elegante con vivace freschezza, piacevole acidità e succosa pienezza

Abbinamenti: formaggio di capra, piatti di pasta con ragù bianco, canederli al formaggio pressato, ravioli di spinaci.

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE

E. 317 kJ / 76 kcal in 100 ml

Collezione