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STAFFES CABERNET SAUVIGNON

RISERVA

2021

0,75 liter

Ein Cabernet Sauvignon mit klassischen Fruchtaromen, viel Würze, eleganter Fülle und griffigen Gerbstoﬀen.

€ 27,00

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Anzahl

WEINBERGE

Lage: Siebeneich, Terlan

Meereshöhe: 270 m ü.d.M.

Boden: Porphyrverwitterungsböden

VINIFIZIERUNG

25-tägige Gärung im Holzbottich

Ausbau für 12 Monate im Barrique,

dann 14 Monate Flaschenreife

ANALYTISCHE DATEN

Alkohol: 13,5 %Vol.

Restzucker: 1,00 g/l

Säure: 5,62 g/l

SENSORIK & TRINKEMPFEHLUNG

Farbe: dichtes, leuchtendes Rubinrot

Geruch: intensive Fruchtaromen von Heidelbeeren, Brombeeren und Cassis, würzige Noten wie Pfeffer

Geschmack: komplexe elegante Struktur mit angenehmer Fülle und griffigen Gerbstoffen.

Speisenempfehlung: kräftige Nudelgerichte, gegrilltes rotes Fleisch, Wildragout.

Mülltrennung & Umweltetikettierung

KAPSEL: C/ALU 90 Aluminium-Metall,

FLASCHENVERSCHLUSS: FOR 51 Kork,

FLASCHE: GL 71 Glas.

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GEMEINDE

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