ZURÜCK

STAFFES

LAGREIN RISERVA

2021

0,75 litri

Un tirolese verace che indossa il tradizionale cappotto di loden:

molto fruttato, con tannini vellutati e un fnale fresco.

€ 27,00

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Quantità

VIGNETI

Zona di provenienza: Settequerce

Altitudine: 270 m s.l.m.

Terreno: terreno porfido disgregato

VINIFICAZIONE

Fermentazione in tini di rovere per 18-25 giorni.

Maturazione per 12 mesi in barrique e 12 mesi in bottiglia.

ANALISI

Alcol: 13,5 % vol.

Residual sugar: 1,4 g/l

Acidity: 5,25 g/l

ESAME ORGANOLETTICO E CONSIGLI

Colore: rosso porpora scuro ed elegante

Bouquet: intense note fruttate di ciliegie e more, note floreali di brunelli e violette,

speziato con cioccolato fondente e liquirizia

Sapore: note speziate, corposo, tannini vellutati, con acidità fresca,

finale complesso e duraturo

Abbinamenti: selvaggina e brasati, involtini di manzo, pecorino.

MATERIALI D' IMBALLAGGIO

CAPSULA: C/ALU 90 Alluminio e metallo,

TAPPO: For 51 Sughero,

BOTTIGLIA: GL 71 Vetro.

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